Seit April 2007 haben wir die Auerhahn Brauerei Rottenbach wieder zum Leben erweckt. Anders als bei den meisten anderen Brauereien sieht man bei uns nicht nur Kupfer und Edelstahl, sondern kann die Wandlung von Wasser, Malz und Hopfen zu Hefeweizen, Pilsner oder Roggenbier schmecken, riechen und fühlen. Probieren Sie es aus. Wir brauen mit Ihnen Ihr individuelles Bier für Stammtisch, Firma, Hochzeit, Geburtstag oder einfach nur so.

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Dinner in the dark- Genießen im Dunkeln
Der Sehsinn spielt oft eine übergeordnete Rolle - unser "Dunkel-Abend" wird Sie vom Gegenteil überzeugen. 
Erleben Sie das 4-Gänge-Menü auf völlig neue Art und Weise. Die Speisen sind auf die besonderen Bedingungen abgestimmt, hochwertige Zutaten entfalten in völliger Dunkelheit ihren Duft und Geschmack. Unsere dunkelheitsgetesteten Kellner servieren Ihnen das Menü und Sie müssen erstmal schmecken, riechen und vielleicht auch fühlen, was da auf Ihrem Teller liegt. Wir erzählen es Ihnen dann natürlich noch ausführlich. Bitte geben Sie evtl. Allergien/Unverträglichkeiten bei der Reservierung an. 

Mittwochs,
von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr:
knusprige Schäufele und andere Bratengerichte
mit Rottenbacher Klößen

Donnerstags,
ab 17.30 Uhr:
Grillaktion im Biergarten! 
Leckere Steaks, Bratwürste, Fisch, Gemüse, Putensteaks -
direkt vom Grill auf Ihren Teller, dazu unser Salatbüfett

Freitags,
von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr:
Schnitzel, Schnitzel, Schnitzel....
der Klassiker in zahlreichen Variationen, von traditionell bis ausgefallen

Samstags,
von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr:
Schaschlik-Tag
Leckere Fleischspieße mit würziger Soße und Pommes frites